九百年來沒人得癌癥

【素食養(yǎng)生】罕薩（HUNZA）是一處在巴基斯坦西北角和帕米爾接壤的，被喜馬拉雅山包圍的地方。位于海拔2438米的山區(qū)，包容在崇山峻嶺之中，長161公里，寬5公里，人口近六萬多人，過去二千多年來，他們幾乎與外界完全隔離，現(xiàn)在己成為西北巴基斯坦的一部分了。這里風(fēng)景如畫，恬靜如詩，人人過著“日出而作，日落而息”的農(nóng)耕生活，自給自足，與世無爭，各家各戶長相往來。他們被認(rèn)為是世界上最健康的民族，據(jù)說在他們的族人里，有九百年都沒人得過癌癥。

當(dāng)?shù)厝藥缀鯊牟换疾?，六七十歲根本不叫老人，八九十歲仍在地里勞作。罕薩人的平均壽命在一百歲以上，而且很少生病，族里幾乎不見癌癥、心臟病、血壓異常等現(xiàn)代人常見的慢性疾病，此外，他們連外貌和體能也都比實(shí)際年齡還要來得年輕許多：一百四十五歲的老爺爺還可以跳起來打排球、九十多歲的老奶奶看起來只有四、五十歲。他們被認(rèn)為是世界上最健康的民族。|素食連鎖加盟

素食為主、生吃蔬菜

【素食養(yǎng)生】研究學(xué)者表示：罕薩人之所以長壽的原因，主要在于他們以天然蔬果為主的飲食方式。罕薩人幾乎不食用動(dòng)物性食品，肉類加奶類只占所有卡路里的1.5%；平時(shí)，他們以天然的蔬果為主食，因?yàn)榄h(huán)境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食為主，并藉此攝取許多天然豐富又營養(yǎng)的維生素和礦物質(zhì)。

除了蔬菜和水果（水果以桑椹和杏仁為主），罕薩人在谷類中多食用小麥和小米，并且常與埃及豆、黃豆、大麥和豌豆等一起磨成粉，作為“迦巴帝”食用。在制作的過程中，他們并沒有去除表皮和胚芽，所以這些含有營養(yǎng)的部份都保留在其中。|素食加盟

除了天然蔬果，他們平時(shí)飲料則是冰河融化的水，這些水通常也是罕薩人栽培蔬果的好伙伴。罕薩人栽種蔬果不使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料，而是以蔬菜屑、落葉等作為堆肥，既無污染又營養(yǎng)豐富。

蔬食為主的飲食、天然無污染的食材、未被破壞的自然生活環(huán)境，再加上罕薩人知足快樂的性格，也難怪他們會(huì)被譽(yù)為“世界上最健康的民族”或是“長壽國”了！而他們的飲食習(xí)慣，也成為蔬食生活的最佳例子，證明多吃素多健康。|非159素食全餐

1933年，英國作家詹姆斯·希爾頓偶然在旅途迷失中闖入罕薩，平靜的河谷之中蜿蜒流轉(zhuǎn)兩條碧水，簡單卻悠閑的線條仿若出自孩童的手筆。人間仙境一般的罕薩讓希爾頓深深癡狂，深情稱其為“香格里拉”，寫出了聞名世界的《失落的地平線》。率隊(duì)考察罕薩的英國醫(yī)生羅伯特·麥卡森將罕薩族稱為“不生病的民族”。1999年，著名的自然健康創(chuàng)始人森下敬一先生在對(duì)129名罕薩百歲老人的身體檢查后顯示：他們體內(nèi)脂褐素濃度很低，這使得各個(gè)器官機(jī)能非常年輕，相當(dāng)于城市中50歲左右的中年人。在這里，六七十歲根本不叫老人，年過百歲仍然身手矯捷，攀山越嶺如履平地。

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