五色五味入五臟，平衡飲食是關(guān)鍵

現(xiàn)代養(yǎng)生專家根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》其中分類

提出了現(xiàn)有的九種體質(zhì)分類

這九種體質(zhì)分別是

平和體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)

氣虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)

濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)

平和體質(zhì)以平為期，以和為貴

是最為理想的一種體質(zhì)類型

平和體質(zhì)重在維護(hù)

貴在保持營(yíng)養(yǎng)的平衡

最好做到“五味配五臟，五色配五臟”

平和體質(zhì)的擁有者

是九種體質(zhì)中最健康的

這種體質(zhì)一般會(huì)表現(xiàn)出以下的特征：

1．身材勻稱

2．身體強(qiáng)壯有力，肌肉結(jié)實(shí)

3．精力充沛

4．不怕冷，不怕熱，能夠快速適應(yīng)季節(jié)、天氣和自然環(huán)境的變化

5．睡眠質(zhì)量良好

6．對(duì)于新的工作和生活環(huán)境可以盡快適應(yīng)

7．目光炯炯有神

8．胃口好

9．頭發(fā)烏黑亮澤

10．說話聲音洪亮，中氣十足

11．情緒穩(wěn)定，性格平和

12．大便和小便正常且規(guī)律

13．記憶力良好

14．嘴唇和舌頭呈現(xiàn)自然的淡紅色

1、平和體質(zhì)者， 平衡飲食是關(guān)鍵

01 飲食失衡，體質(zhì)偏頗

酗酒吸煙，大口吃肉

大碗喝酒，熬夜娛樂、歡笑達(dá)旦

各種毛病就來找身體的麻煩了

再比如

冷飲、涼水果不離口

使身體偏向了陽(yáng)虛或者血瘀體質(zhì)

嗜食大魚大肉形成了痰濕體質(zhì)

嗜好辛辣造成了陰虛和濕熱體質(zhì)

其實(shí)，相比較偏頗體質(zhì)而言

平和體質(zhì)者的飲食注意事項(xiàng)比較簡(jiǎn)單

可以概括成一句話

飲食均衡，雜而不過

02 均衡飲食是平和體質(zhì)者的法寶

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì)于飲食的調(diào)理

早有精辟論述

五谷為養(yǎng)，五果為助

五畜為益，五菜為充

氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣

從這段論述中可以看出

人吃的食物要種類豐富，合理搭配

2、 需補(bǔ)益時(shí)， 重食補(bǔ)輕藥補(bǔ)

01 食補(bǔ)勝藥補(bǔ)

平和體質(zhì)的朋友體內(nèi)陰陽(yáng)平衡

選擇補(bǔ)益的食物

也需要考慮這一平衡

是否會(huì)被飲食破壞

最好做到“五味配五臟，五色配五臟”

不應(yīng)有所偏嗜

將原來的陰陽(yáng)平衡打破

02 五味調(diào)和養(yǎng)五臟

酸入肝

酸入肝是指

我們吃酸味食物

能夠起到滋陰養(yǎng)肝、收斂固澀的作用

甘入脾

甘就是我們平時(shí)所說的甜

食之得當(dāng)

還可以補(bǔ)虛健脾、和中滋養(yǎng)

這是因?yàn)楦饰度肫?/p>

這類食物被人體消化之后

就由脾臟運(yùn)化敷布

進(jìn)而起到滋養(yǎng)全身的作用

苦入心

苦味食物可以降火解熱、清心除煩

經(jīng)常被中醫(yī)用來治療熱證和濕證

咸入腎

咸味食物被我們的身體消化之后

有瀉下補(bǔ)腎、散結(jié)軟堅(jiān)的功效

對(duì)于維持人體基礎(chǔ)代謝非常重要

辛入肺

辛就是我們平常所說的辣

適量吃些辛味食物

對(duì)我們的肺臟極有益處

這是因?yàn)樾廖?/p>

可行氣潤(rùn)肺、活血通脈、化瘀宣散

能夠增加消化液的分泌

促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、血液循環(huán)和新陳代謝

03 五味偏頗傷身體

《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·五味論》中記載著：

酸走筋，多食之令人癃

咸走血，多食之令人渴

辛走氣，多食之令人洞心

苦走骨，多食之令人變嘔

甘走肉，多食之令人心悗

又在《素問·五臟生成篇》中指出：

多食咸，則脈凝泣而變色

多食苦則皮槁而毛拔

多食辛則筋急而爪枯

多食酸則肉胝皺而唇揭

多食甘則骨痛而發(fā)落

此五味之所傷也

這就告訴我們

食用五味食物要講究均衡

不足或者過量都是會(huì)損傷身體的

表 五味代表食物

五行五色五味五臟

04 五色相配保五臟

五色五味入五臟，平衡飲食是關(guān)鍵

青色養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為青色食物

可以起到養(yǎng)肝的作用

因?yàn)檫@類食物對(duì)應(yīng)著人體的肝臟

西方醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)

則認(rèn)為綠色（即中醫(yī)中說的青色）的食物

能夠刺激肝臟產(chǎn)生降解體內(nèi)致癌物的物質(zhì)

從而起到保護(hù)肝臟的作用

除了保護(hù)我們的肝臟

青色的食物還是保護(hù)視力

預(yù)防各種眼部疾病的安全衛(wèi)士

是緩和緊張激動(dòng)的情緒

增強(qiáng)活力和生機(jī)的情緒調(diào)節(jié)器

紅色養(yǎng)心

紅色屬于五行中的“火”

紅色食物對(duì)心臟有益

番茄、紅辣椒、紅蘋果

櫻桃、草莓、山楂等

都是常見的紅色果蔬

它們都帶有不同程度的苦澀味道

中醫(yī)認(rèn)為苦入心

苦味食物可以滋補(bǔ)心臟

增強(qiáng)心臟的活力

黃色養(yǎng)脾

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里記載：

“脾為后天之本，主運(yùn)化，生氣血

明確地指出脾臟

是人體健康的堅(jiān)實(shí)后盾

黃色入脾

經(jīng)常食用黃色食物

可以增強(qiáng)脾臟的氣血

促進(jìn)人體新陳代謝

南瓜、胡蘿卜、芒果、木瓜等黃色果蔬

都具有保護(hù)脾臟健康

改善消化系統(tǒng)

保持氣血通暢的功效

使得身體吸收的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

通過血液運(yùn)輸給五臟和身體的各個(gè)部分

得到充足營(yíng)養(yǎng)素的身體

因此更加充滿健康和活力

白色養(yǎng)肺

白色蔬菜優(yōu)勢(shì)在于

具有很好的保護(hù)肺臟的作用

白色蔬菜所含的

硫甙類活性物質(zhì)和硒元素

則具有強(qiáng)大的抗癌作用

經(jīng)常食用這些白色蔬菜的人群

罹患胃癌、食道癌和肺癌的幾率大大降低

黑色養(yǎng)腎

腎臟是人體最重要的器官之一

養(yǎng)腎強(qiáng)腎可以起到

養(yǎng)顏、抗衰老、防癌、保健等功效

與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的

新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能也會(huì)得到改善

在中醫(yī)理論中

黑色食物對(duì)應(yīng)的是五行中的“水”

而水則入腎

因此食用黑色食物

可以促進(jìn)腎臟的功能

有益于維護(hù)腎臟健康

黑色食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于其他食物

含有更為豐富的礦物質(zhì)和維生素

在延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、靜心安神方面

有著良好的輔助作用

素食主義者的五色食物補(bǔ)益臟器對(duì)照表

素食主義者們，你們的素食菜譜有著落啦，素食養(yǎng)生有技巧~

素貓160凈素食粉

五味五色入五臟，五味調(diào)和陰平陽(yáng)秘

配伍多元互補(bǔ)，提高營(yíng)養(yǎng)效價(jià)

健脾益氣以養(yǎng)后天，固本培元以養(yǎng)先天

食治并舉，藥食同源

易于消化和吸收

可用于代餐、隨餐、伴食、換食、 食療、養(yǎng)生