敬天愛人,素食養(yǎng)生。素貓,素食之mall,既是素食產(chǎn)品之mall,也是素食文化之mall,一切的目標是讓更多的人接受素食慈悲的理念,養(yǎng)成素食養(yǎng)生的飲食方式,讓更多的食肉之虎、食魚之貓更多的吃素。
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發(fā)布時間:2019/12/14 素貓專區(qū) 瀏覽次數(shù):284
現(xiàn)在越來越流行吃素了,很多人都認為吃素更健康。但是你知道嗎如果你一味只吃素或者只吃葷都是不利于身體健康的,你只知道吃素的好處,但是吃素有哪些健康隱患你知道嗎?對于中老年人來說,三高是個避不開的話題,因為飲食油膩就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元兇,于是越來越多的人跟肉類徹底決裂,崇尚清淡即健康。
對于這種觀點,只能說:理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。
央視:別再給老人吃清淡了!吃素就不會有三高嗎?吃素就能健康長壽嗎?吃素就能治便秘嗎?想得倒是挺美的,這不,湖北一位老婆婆因為堅持吃素不沾葷腥,骨頭變得像泡沫了!據(jù)《長江日報》報道,武昌的楊婆婆吃素近30年,洗完澡一不小心滑倒在地,骨折了,最后只能換人工關(guān)節(jié),不然隨時會危及生命。
▲楊婆婆做了換關(guān)節(jié)的手術(shù)。圖據(jù)《長江日報》
吃素不科學(xué),存在怎樣的風險?由于肉類中存在大量蔬菜水果中不含有的物質(zhì),如果長期吃素食,可能會出現(xiàn)某些因營養(yǎng)物質(zhì)缺乏而導(dǎo)致的病癥。如果只是蛋奶素食者,營養(yǎng)吸收也還算均衡,但鐵的吸收可能偏低,需要注意不要出現(xiàn)缺鐵性貧血。
但是如果是全素食者就很容易出現(xiàn)問題了,完全不吃蛋奶肉類很容易缺鐵、缺鋅,最嚴重的是缺乏維生素B12,如果長期不食用動物性食物,缺乏維生素B12會導(dǎo)致惡性貧血、月經(jīng)不順、惡心、食欲不振、體重減輕、記憶力減退、精神憂郁等一系列健康問題。
缺碘:魚類是人體獲取碘的主要食物,但長期不食用魚,容易造成“碘缺乏癥”。含碘最高的食物為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜等。
蛋白質(zhì)的質(zhì)量低:素食者攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量比較低,雖然素食者可以通過植物獲得與非素食者一樣多的蛋白質(zhì),但是植物蛋白的質(zhì)量比動物蛋白要差一些,賴氨酸等必須氨基酸要少些。
熱量低:長期素食,蛋白質(zhì)與脂肪嚴重不足,容易引發(fā)營養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)是建造和修補人體組織的主要原料,長期缺乏則對機體的抗病能力影響極大;脂肪產(chǎn)熱量高,不飽和脂肪酸更是“人腦的食糧”,對促進大腦智力發(fā)展極為重要。
缺鈣:對于那些禁食奶制品的素食者,缺鈣情況非常普遍。完全素食者的鈣攝入量則比奶蛋素食者和雜食者都要低。缺乏鈣質(zhì),尤其女性,到中年和老年時容易患上骨質(zhì)疏松癥。
記憶力減退:很多上了年紀的人怕患高血壓、糖尿病等慢性疾病,所以改吃素食,不過最新研究顯示,長期吃素會因缺乏蛋白質(zhì)及維生素B12等營養(yǎng)素,導(dǎo)致記憶力減退、精神萎靡、反應(yīng)遲鈍、疲勞等癥狀。
吃素要注意營養(yǎng)的均衡要不然同樣會給身體造成不同程度的傷害
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